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le 06.12.2019
Vendredi 18 octobre, après plus d’un an de fermeture, l’unique commerce de la commune rouvrait enfin ses volets.
kerbors reprend vie à l’instant T
Un projet mené par Isabelle Guillou qui peut désormais s'adonner à sa passion : la cuisine.
" Des plats mijotés à la maison comme ceux de nos grand-mères ", annonce-t-elle en sortant de son four un délicieux pudding raisins et pommes. Une aubaine pour les amateurs du vrai fait-maison. Ici, pas de surgelé. Les légumes bio de la ferme de Keredern, juste à côté, les coquillages de Lanmodez, la viande de Roland Le Berre à Pleudaniel, les délices laitiers de Claire à Pleumeur-Gautier... Autant de produits de qualité en circuit court qu'Isabelle et la cheffe Stéphanie vont sublimer pour des menus sans cesse renouvelés.
Avec des assiettes charcuterie-fromage et des dégustations d'huîtres le samedi, des soirées à thème, sur des tables et chaises et déco chinées en broc, et que l'on peut acheter, les idées ne manquent pas...
Le projet a été soutenu dès le départ par LTC (propriétaire des murs) avec 15 000 € engagés pour les travaux de rénovation, d'électricité, de chauffage et d'isolation pour que le commerce d'Isabelle puisse ouvrir... à l'Instant T !